Des techniques ancestrales aux savoir-faire techniques : fondations et matériaux traditionnels
1. Introduction : L’évolution des techniques de pêche et leur héritage technique La pêche, activité millénaire, a toujours été un pilier des cultures côtières françaises et francophones. Au-delà de son rôle économique et alimentaire, elle a façonné des savoir-faire ingénieux, adaptés aux rigueurs maritimes. Ces techniques anciennes, bien plus que simples méthodes de capture, incarnent […]
